Mondeghili

SENTI SCEGLI GUSTA.

 

CAPITOLO VII DEI PROMESSI SPOSI :             ” E ORA VI PORTERO’ UN PIATTO DI POLPETTE, CHE LE SIMILI NON LE AVETE MAI MANGIATE”

  i Mondeghili sono delle geniali polpette ottenute dal bollito, tradizionalmente impastati con pane raffermo. si ottengono a partire dalla carne di manzo e di vitello. possono essere servite come aperitivo, antipasto, o come secondo, accompagnati dal purè. i bambini ne vanno matti.  

Delicatamente fritti.

Senza conservanti 

Ingredienti: carne di manzo, sedano, carota, cipolla, uovo, pan grattato, olio evo, sale, pepe, prezzemolo